Com foco na promoção de práticas sustentáveis, alimentação saudável, geração de renda e fortalecimento da autonomia, o projeto “Cozinha Sustentável” realizou, nesta terça-feira (29), mais uma oficina gratuita em Atibaia. A ação é fruto de uma parceria entre a Prefeitura, o Saae e a empresa Atibaia Saneamento, responsável pelo serviço de coleta e tratamento de esgoto no município.
Voltado a pessoas com mais de 18 anos inscritas em programas sociais do Governo Federal, o projeto é desenvolvido no Núcleo de Inclusão Produtiva, no Jardim Cerejeiras, equipamento ligado à Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social.
Durante as oficinas, os participantes aprendem receitas que utilizam os alimentos em sua totalidade, além de receberem orientações sobre alimentação e possibilidades de geração de renda. Nesta edição, foram ensinadas receitas como biscoitos saudáveis de maçã, crocante com sementes, biscoito de cebola, bolinho de arroz, tempurá e falafel.
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